¡Café bajo en ácido de gran sabor!

Estos fascinantes cafés de origen único tienen el cuerpo completo que se conoce en Colombia. Con profundos tonos de cacao tostado, notas de cabeza suaves y afrutadas y una dulzura de caramelo suave y bien equilibrada para terminar.

Paquete combinado de café certificado de origen único El Prístino (tostado medio, tostado medio-alto, tostado oscuro)

La finca Tierra Grata está situada a 1.500 metros sobre el nivel del mar en el flanco occidental de la coordillera central, junto al río Chinchiná con más de 15 manantiales propios de agua dulce, que hidratan permanentemente el suelo. La arboleda de guayacanes, nogales y guaduales que rodea y protege la cosecha no solo representa un hermoso paisaje y atrae una gran diversidad de fauna, sino que también transmite un ambiente noble para las 200 personas que con su sabiduría han producido consistentemente algunos de los mejores del mundo. café desde hace más de 40 años.

Plantados exclusivamente con semillas de Arábica, los granos de cereza más maduros se seleccionan a mano y se despulpan el día de la cosecha antes de fermentarlos durante 18 a 24 horas, lavarlos y secarlos al sol.

Como era de esperar, El Prístino obtiene una cosecha cruda exquisita que muestra una acidez fresca, redondeada por delicados toques de chocolate, caramelo y frutos rojos. Con un carácter ligeramente dulce, esta taza impresiona por su cuerpo.

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Pristino Specialty Single Origin Coffee - Todo tipo de tuestes