Un café para emocionar los despertares y recibir el día con vigorizante intensidad.

Orgánico. Café de Especialidad de Origen Único Las Margaritas. Comercio justo

Café de grado especial	85,5 puntos
Origen	Finca Buenavista, Quindío
Tipo	Café de especialidad de origen único, Café Orgánico
Variedad	castillo, arábica
Asar	Medio
Fuerza
Sostenible	Sí
Certificaciones	Asociación de Cafés Especiales de América SCAA

Cuidadosamente cultivados en una pequeña finca a una altitud de 1.750 metros sobre el nivel del mar en Buenavista Quindío, ¡estos frijoles Castillo son una verdadera especialidad! Seleccionado a mano de las mejores plantas de Castillo-Arábica, libre de pesticidas, fungicidas, herbicidas y fertilizantes químicos, este café logra su sabor único a chocolate, vainilla y plátano gracias a la atenta selección de sólo los frutos rojos más maduros.s.

Aprovechado por un carácter de tostado medio, esta taza impresiona por su cuerpo, acidez suave, suavidad y dulzura, una gran muestra entre los cafés Premium colombianos.

Puedes degustar este producto en casa o comprar granos de café a granel al por mayor (5,5 libras/2,5 kg) perfecto para restaurantes, cafeterías, hoteles o cualquier otro proveedor.

La historia detrás:

Sorley y Alfonso Guevara, un matrimonio que allá por 1980 con sus 7 hijos, lograron hacer despegar la finca "Las Margaritas" a través del trabajo de campo. Llamaron a la finca "Las Margaritas" por la abundancia de flores de margaritas en la región.

Posteriormente, la finca Las Margaritas fue alquilada en el año 2012 por William y Yudith, una pareja de Popayán, Colombia que se mudó al Quindío buscando iniciar una vida en común. Ha pasado el tiempo y ahora tienen su tesoro más preciado: Sara Sofía. Sin embargo, hoy, William y Yudith continúan cultivando uno de los mejores cafés colombianos Excelso para brindarle un futuro mejor a su hija.

Fieles a las técnicas tradicionales de cultivo, el arduo trabajo lo realizan familias cafetaleras como ésta. Estas personas recogen manualmente los granos y los ponen a secar al sol. Es importante mencionar que todos los residuos orgánicos de la finca se convierten en el fertilizante que alimenta los cafetales.

Hoy Las Margaritas trabaja con más de 10 familias de la región mejorando sus procesos cafetaleros, generando sinergias, creando oportunidades laborales y con ello promoviendo un mejor futuro para la comunidad.

Al comprar este café apoyas a Mujeres empoderadas desde el “Paisaje, Mujer y Café Asociación” que trabajan diariamente en las tareas agrícolas, cultivando granos de alta calidad desde un trabajo responsable y teniendo a la tierra como referente de riqueza y abundancia.

Puedes degustar este producto en casa o comprar granos de café a granel al por mayor (2500 g / 5,5 libras) perfecto para restaurantes, cafeterías, hoteles o cualquier otro proveedor