Un giro en los cafés exclusivos de Coffee Bean and Birds, El Burbón Rosa es una mezcla etérea de granos de cereza rojos y rosados con notas dulces de frutas y flores del macizo colombiano, que deja un regusto persistente de miel y frambuesas. Un café cristalino y sofisticado para empezar el día.

Del Poeta Natural Pink Bourbon - Café de especialidad certificado

Café de grado especial	88 puntos
Origen	Finca Guadalajara, Garzón, Huila
Productor de café	milton fantevis
Tipo	Café de especialidad de origen único
Variedad	Bourbon rosa, arábica
Asar	Medio-oscuro
fuerza
Sostenible	Sí
Certificaciones	Asociación de Cafés Especiales de América SCAA

Cultivada en Garzón, Huila, cerca del Macizo Colombiano, en el suroeste del país. Esta variedad demuestra ser única en su tipo.

El macizo colombiano, aporta hasta el 70% del agua potable y agrícola del País. A partir de ahí, el río Magdalena, el más caudaloso de Colombia, comienza a correr por un exuberante suelo volcánico en la Cordillera de Los Andes, proporcionando abundante agua dulce para el cultivo del café.

Estas condiciones son ideales para cultivar el mejor café. Sin embargo, cultivar el Bourbon Rosa requiere un auténtico desafío:

Además del mantenimiento meticuloso de las plantas, los agricultores deben aislar sus cultivos para fomentar la polinización cruzada y continuar la producción de cerezas rosas.

Además, la recolección manual requiere un esfuerzo adicional, los recolectores de café deben buscar sutiles matices de color para separar las cerezas verdes de las maduras.

Pero el resultado final lo vale, el café Del Poeta obtiene granos especiados, totalmente naturales que entregan una taza elegante, limpia y balanceada con notas que recuerdan a flores, durazno, miel, frambuesas y extremadamente dulce.

Puedes degustar este producto en casa o comprar granos de café a granel al por mayor (2500 g / 5,5 libras) perfecto para restaurantes, cafeterías, hoteles o cualquier otro proveedor.