Un café para emocionar al despertar y dar la bienvenida al día con una intensidad tonificante

Orgánico. Café de Especialidad de Origen Único Las Margaritas. Comercio justo

Café de grado especial	86 puntos
Origen	Finca Guadalajara, Garzón, Huila
Tipo	Café de especialidad de origen único, Café Orgánico
Variedad	Castillo, arábica
Asar	Medio
fuerza
Sostenible	Sí
Certificaciones	Asociación de Cafés Especiales de América SCAA

Cuidadosamente criados en una pequeña finca a una altitud de 1.750 metros sobre el nivel del mar en Buenavista Quindío, ¡estos frijoles Castillo son una verdadera especialidad! Cosechado a mano de las mejores plantas de Castillo-Arábica libres de pesticidas, fungicidas, herbicidas y fertilizantes químicos, este café logra su sabor único a chocolate, vainilla y plátanos debido a la cuidadosa selección de solo las bayas rojas más maduras.s.

Apalancada por un carácter de tueste medio, esta taza impresiona por su cuerpo, acidez suave, suavidad y dulzura, una gran muestra entre los cafés colombianos Premium.

Puedes degustar este producto en casa o comprar granos de café a granel al por mayor (5,5 libras/2,5 kg) perfecto para restaurantes, cafeterías, hoteles o cualquier otro proveedor.

La historia detrás:

Sorley y Alfonso Guevara, una pareja que allá por 1980 con sus 7 hijos, lograron sacar adelante la finca “Las Margaritas” a través del trabajo de campo. Llamaron a la finca "Las Margaritas" debido a la abundancia de flores de margarita en la región.

Posteriormente, la finca Las Margaritas fue arrendada en 2012 por William y Yudith, una pareja de Popayán, Colombia que se mudaron al Quindío buscando iniciar una vida juntos. Ha pasado el tiempo y ahora tienen su tesoro más preciado: Sara Sofía. Sin embargo, hoy, William y Yudith continúan cultivando uno de los mejores cafés colombianos Excelso para brindarle un mejor futuro a su niña.

Fieles a las técnicas tradicionales de cultivo, el arduo trabajo lo llevan a cabo familias cafeteras como esta. Estas personas recolectan manualmente los granos y los ponen a secar al sol. Es importante mencionar que todos los desechos orgánicos de la finca se convierten en el abono que alimenta a los cafetales.

Hoy, Las Margaritas trabaja con más de 10 familias de la región mejorando sus procesos de café, generando sinergias, creando oportunidades de trabajo y por ende promoviendo un mejor futuro para la comunidad.

Al comprar este café apoyas a Mujeres empoderadas desde el “Paisaje, Mujer y CaféAsociación” que trabajan diariamente en las tareas agrícolas, cultivando granos de alta calidad desde el trabajo responsable y teniendo a la tierra como referente de riqueza y abundancia.

Puedes degustar este producto en casa o comprarlo a granel al por mayor en bolsas de 2500g / 5.5lb, perfecto para restaurantes, cafeterías, hoteles, oficinas, etc.